Рыбалка пользуется особой популярностью у туристов, приезжающих в Ростовскую область.  Возможности донской рыбалки во многом превосходят остальные регионы России, так как в бассейнах реки Дон и ее притоков обитает более 90 видов рыб.

Обширные водные пространства, охватывающие практически всю территорию области, издавна привлекают к себе любителей рыбной ловли. Азовское море, река Дон с ее многочисленными притоками, Цимлянское, Пролетарское и другие водохранилища, озеро Маныч-Гудило - все это создает хорошие условия для любительского и спортивного рыболовства.

Любителей-рыболовов в Ростовской области - около 1 миллиона, а "профессионалов", являющихся членами областного общества охотников и рыболовов, - свыше 2 тыс. человек.

Видовой состав рыб, постоянно обитающих в Дону и заходящих в него на нерест, очень разнообразен. В Дон поднимаются - рыбец, сельдь, шемая,  судак,  тарань. Постоянно обитают: щука, окунь, гибрид, голавль, жерех, сом, налим, плотва, красноперка, лещ, пескарь, ерш, сазан и другие.

Установленная норма вылова составляет не более 3 килограммов рыбы в сутки на человека. Запрет на рыбалку действует в нерестовый период с 1 апреля по 31 мая.

Наилучшее время рыбалки - весна и осень.